Aman Kuba Coffee, Eksis Sejak Tahun 1958

Malam menjelang ketika saya, Ijo dan Azir berkesempatan berkunjung ke salah satu pabrik kopi terbesar di Takengon. Berkebetulan gerai kopi ini buka malam ini karena proses roasting(sangrai) belum selesai. Dilayani dengan begitu ramah oleh seorang gadis manis berperawakan sedang membuat kami yang awalnya canggung jadi merasa nyaman. Elly, begitu Azir dan Ijo biasa memanggilnya, gadis 24 tahun ini terlihat ceria saat menawarkan suguhan kopi produknya kepada kami.

Sejak Tahun 1958

" Minum kopi apa ni ? " Sambutnya sambil bercanda, karena kami tahu gerai ini disediakan hanya siang hari yang secara otomatis mesin espresso telah dirapikan dan tidak dipakai pada malam hari. Dan setelah berbasa-basi mengenai kopi apa yang mau diminum, tersajilah dua cangkir arabika classic dimeja bundar didepan kami. Cukuplah untuk menghilangkan dahaga saya karena seharian belum minum kopi sehat, karena ternyata kopi ini pas sekali rasanya dengan lidah saya. Mata langsung melek tanpa rasa sakit diperut.

Aman Kuba Coffee awalnya adalah sebuah industri rumahan yang terbilang kecil ditakengon, awalnya pada kurun waktu 1958 memulai usaha dengan mengumpulkan bahan baku antara 25 sampai 50 bambu kopi gelondong. Hingga awal tahun 2007 Aman Quba Coffee mulai menyangrai dengan peralatan yang terbilang sederhana namun cukup bergengsi untuk ukuran sebuah perusahaan kopi dikota dingin Takengon. Usaha dari perusahaan ini kian berkembang dan bertambahlah peralatan milik perusahaan keluarga Fa. H. Aman Quba ini, itulah sebabnya nama perusahaan ini menjadi Aman Kuba Coffee.

Setelah sedikit berbasa-basi Elly kembali menawarkan lagi secangkir kopi yang sama, kebetulan cangkir saya sudah kosong saya "ia"kan saja penawaran kopi gratis ini. Karena biasanya untuk meminum kopi seenak ini, lebih tepatnya "senikmat" ini saya harus merogoh kocek 10 ribu rupiah sekali minum. Azir yang duduk disamping saya cuma mesem-mesem karena kopi dicangkirnya masih tersisa setengahnya.

" Awal tahun ini kita sudah akan membuka sebuah cafe di Banda Aceh, " kata Elly melanjutkan ceritanya.

Cup Test Ala Azir

Cafe yang khusus menyediakan kopi dari Perusahaan Aman Kuba Coffee itu, menurut Ely tepat berada disamping Mesjid Raya Baiturrahman Banda Aceh.

" Kita punya sebuah ruko disamping mesjid Baiturrahman, jadi Insya Allah awal tahun ini sudah buka. Selain itu dari cafe-cafe lain juga sudah minta produk kita untuk dijual ditempat mereka. " tutup Elly sambil tersenyum bangga.

Selain Elly, kami juga tersenyum karena saat pamit pulang saya dan Azir diberi hadiah masing-masing 1 kemasan Kopi siap sedu produk Aman Kuba Coffee. Terimakasih Elly

(08 Desember 2013 /Zen)